Igår bjöd jag min kompis Maria på en otroligt god middag. Glömde helt bort att fota dock, har nog inte riktigt kommit in i det här mentalt ännu, haha.. Det blev i alla fall lax i ugn. Kryddade den med citronpeppar, vitlök och lite havssalt. Superenkelt! Bara lägga laxen på ett bakplåtspapper, krydda lite och så låter man den vara tills den är klar! Jag hade ugnen på 200 grader, lite halvfryst lax och det tog kanske 20-25 minuter.. Till laxen blev det vanlig kokt potatis, varm spenat och romsås på kvarg med svart och röd rom. Så himla gott! 

 

Bjuder på en bild på dagens halvtråkiga frukost så länge - havregrynsgröt! 

(Och att varken mjölken eller sylten är speciellt clean kan vi väl bortse från just nu, man kanske ska försöka sig på att göra egen lingonsylt nån gång?)